先週入荷したボラのタマゴ。
塩漬けや味噌漬け、醤油漬けにし、自家製の
カラスミ作り。

今年もなかなかの出来栄え。

おせち料理の仕込作業を１２月の末までブログにて紹介していきます。

今年は、４段重目に酒井製麺様の年越し蕎麦付きセットも
新登場いたします。

長野東急百貨店でも販売しておりますが、残りわずかとなってきました。
おせちのご注文はお早めに！！

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