各種業界のスペシャリストが集った親睦作り。
毎月恒例の悠善親睦会「鎬の会」
を開催いたしました。
この会は、「人と人との繋がり」交流、人脈を広げ、
親睦を深めること。
気の合う仲間同士で新たな信頼関係を
築き上げ、参加会員の中で消費を行えるように心がけ、
皆様が行っている事業の経済効果を高めていく会でもあります。
中小企業の経営者、部課長クラスの方々、税理士、
司法書士、公認会計士、などの士業の方々、金融業、
ＩＴ関連企業、広告代理店、不動産、小売業、作家、
タレント、アーティスト、営業職、建築業、医療、
関係の方など、様々な業種、職種の方が参加しています。
毎回女性の方や初参加者もいますので、安心して
ご参加いただけます。
市内企業をはじめとしたビジネス情報が
この交流会にて一堂に会する事により、商談や
新たなビジネスチャンスがより多く生まれる事を願い、
毎月、当店別館・奏「kanade」にて開催しています。
同時に三名のお祝いをお行いました。
宮入先生 個展・お疲れ様祝い
川村先生 親睦会の中心役を深め協力・感謝の御礼・御祝い
丸山 卓越技能者表彰
当店のスタッフから「挨拶」
この親睦会を毎月開催していただき、誠にありがとうございます。
おかげさまを持ちまして、季節の旬の魚や素材、山菜などの扱い
捌き方を勉強させていただくことができ、大変嬉しく思います。
皆様、今後共々ご指導ご鞭撻の程、宜しくお願い申し上げます。
一年間、ありがとうございました。
龍洲先生より頂いた書
「中国の古い墨を混ぜてますので裏打ち前に滲み止めをして下さい」
と書かれております。
先生のお稽古場へ伺ったことがありますが、
一つの文字を書くのに何十枚、何分もかけて納得の１枚を
残し完成する。
指の先から頭の天辺まで神経を走らせ、想いと心が
伝わる納得の一枚。
毎回、本っと頭が上がりません。
社員より頂いた花束
慣れない突然のサプライズは、かなり照れます。
鎬の会
お献立
「感謝の気持ちを込めて・・」
小鉢 ふく皮の煮凍り
お造り 天然とらふく 浅葱 紅葉卸し
中皿 焼きふく
冷し鉢 ふく白子寄せ豆腐
油物 ふく唐揚げ
鍋物 てっちり鍋
進肴 自家製生からすみ
食事 ふく雑炊
デザート 柚子シャーベット
下関では「ふぐ」と呼ばず、「福」と同音である事から、
縁起をかつぎ「ふく」と呼びます。
本日は、会員の皆様に
今年一年の感謝の気持ちを込めて、季節の絶品
「ふく料理」を手作り致します。
幸福の願いを込めて
「ふく」尽くしの特別懐石コースをお楽しみ下さい。
裏方で・・
配膳会のスタッフの皆様お疲れ様でした。
ＶＶ
多数の方々のご来場、誠にありがとうございました。
