聖夜を奏でながら、本日のご予約のお客様の仕込み。
いつもとはなにか違う１２月２４日クリスマスイブ
カラスミの添え野菜三浦大根もこのとおり
盛り込み料理の刺盛りも、トナカイが聖夜を前に飛び跳ねます。
今年のクリスマスは、昨年と比べやや忙しい・・
長引くデフレ不況の中、消費者の意識に変化が生じたのか、
クリスマスにかける予算は、５年ぶりに増加したとの情報。
２０～５０代の男女５００人から、今年のクリスマスで使おうと思っている
飲食やプレゼントなどの予算総額は、平均で２万２６７１円だったという。
平成２５年は、更に飛躍した一年になることを願います。
