新メニュー到来

 
オープン当初からのメニューを改め
新スタイルのメニューが本日よりスタートいたしました。
写真は、457キロカロリー膳

栄養士の池田尚美先生にカロリー計算をお願いいたしました。

信州産のお米で育った豚肉


「米豚」を使用したメニューや
長野県のトマトをベースにして作った
和風のきのこカレー、餅キビと餅粟、玄米、大豆、黒胡麻を
練りこんだ五穀うどんなど身体に優しいメニューが
出来上がりました。

全てのお料理にカロリー表示を表記。

柿の木農場様の原種えのき
シャキシャキしていて美味しい
こちらもメニューに組み込まれます。

出汁は秘伝の鰹出しにウコンを加えた
薬膳風の出汁を使用。
お茶は丹波笹山の黒豆茶を用意。

なめこ屋の社長も絶賛していました。


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