信州ブランド発信

 
長野放送スーパーニュースの収録風景。
信州のきのこ生産者が集った「きのこびと信州株式会社」を
徹底取材。

きのこ農家直送の新鮮素材に魔法をかけ、今までにない新しい形に。

精肉、製麺、製造、卸し、加工、デザイン、農家など
各業種のスペシャリスト22名が集り、新商品について討論。


信州産丸大豆醤油使用・粗削り節本返し秘伝つゆ

中野市のマルヰ醤油株式会社にて製造
新作、きのこうどんや鍋の〆に合う乾燥うどん

秘伝つゆとの相性抜群

柿の木農場 えのき使用

信州牛ときのこのトマトカレーの仕込

5リットルのトマトソースはとっても斬新でヘルシー

信州発信の食材
地場きのこを中心に近日、長野放送スーパーニュースにて公開。

追って紹介いたします。


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