明日のお料理は？

 

新たけのこと桜海老の炊き込みご飯
　4月１０日１８時５５分

＜材料・4～５人分＞

お米　　　　　　　　３合　　　　　　　

油揚げ　　　　　　　１/２枚
桜海老「生」　　　　60ｇ　　　　　　

たけのこ　　　　　１本　　

桜の花塩漬け（塩抜きしたもの）

 

調味料　

△水３合　

△本だし顆粒小さじ１　

△味醂大さじ１　

△醤油大さじ１　　

１、お米は炊く30分前に洗って、ザルにあげます。

２、たけのこは、食べやすい大きさの
　縦薄切りにします。

３、油揚げは熱湯に通して油抜きし、縦半分に
　切って細切りにします。

4、自動炊飯器機能を使い、土釜にお米、調味料を
入れ、3合の線までの分量のだし汁を加えます。
筍の子、油揚げ、桜海老をいれます。炊き上がり
にお好みで、桜の花の塩漬けを入れます。

※米は最低３０分水や出し汁に浸透させてください。
米は水や出し汁に浸っていないとしんが残ります。
ご期待下さい！