ゆく秋の厳しさが身にしみる頃となりました。
野山では今年初の「霜降りしめじ」
が顔を出し始めました。

写真手前がジナメ、奥左が霜降りしめじ。

霜降りしめじは炊き込みご飯やホイル焼きがよく合い、ジナメはお味噌汁
又は、お鍋によく合います。

写真は、クリタケ
当店では、きのこ汁を、ランチ＆ディナーのお膳料理にて
提供しております。
 

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