明日のマラソン大会の仕込みに追われます。

３０キロの鶏がらを５時間煮込み、更に、老鶏のつめ肉を入れ３時間煮込みます。

和風コンソメスープなので昆布、かつおが入りさっぱりとした
スープに仕上がりました。
あとは、明日の朝現地にて、地場のきのこと野沢菜が入ります。
天気は雨模様。ですがスープの中に生姜を加え、身体を冷やさないように
皆がこころから温まるように、楽しい一日でありますように。

写真左は、野沢菜
　まん中は、地大根
　　　　右は、蕪
今年の新物です！

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