生きくらげ

 
見た目も味もいたって普通の中華丼
昨年ぐらいから当店で使い始めている
信州産のきのこえのき、しめじ、きくらげ
が入っています。

家庭ではあまり使わないですが、
写真は「生きくらげ」
当店は、今この時期に有限会社
「原生林」様の生きくらげをスープや
和へ物、炒め物、鍋物などに
使用しております。
値段は通常のものと比べると
若干高めですが、中のゼラチン質
(ゼリー状)の部分が厚く一度食べ
たら歯ごたえと食感がタマリマセン。
是非お勧めです!
有限会社原生林
株式会社「原生林」
http://www.genseirin.co.jp/
 


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