食品中の検査結果を元に、
東日本大震災により被災した各県の農水産物の
復興を支援を考え、当店では、本日宮城県気仙沼より、
天然白魚を直送しお客に振舞いました。
今回、信州の山菜や農産物と被災地の食材を抱かせ、
コラボさせたメニューを提案。
被災地の復興のため、安心安全のため、日本の農海産物
のためにも、応援を重ねる所存です。
※鮮魚：東日本大震災の影響により東北地方、特に宮城県の入荷が
前年比６割減と激減。
魚貝種ではかつを、さんま、かきなど。
冷凍：東日本大震災の影響により東北地方、特に宮城県の入荷が前年比
４割減と激減しました。影響はすべての魚種に及んでいます。
