料理講習会

職業能力開発行政の推進に基づき、次世代のものづくりを
坦う高校生を対象とした料理講習会。

長野県佐久平総合技術高等学校1年生16名の
生徒と和食の基本について学びました。

一羽の鶏を解体し、各部位に分けて調理。

次回は、上田千曲高校食物栄養科1年生授業
和食の基本、出汁つゆ作り、ご飯炊き他・・・


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