毎年この頃は、秋の料理コンクール
長野県大会の時期でもあります。

今日もやっと一段落ついた調理室
にて、明後日の試作が始まりました。

写真は、栗のイガに見立てた毬栗
(いがぐり)しんじょ。ちゃんと全部
食べれるように作っております。

大会は、28日安曇野にて開催。詳しくは、
http://sbc21.co.jp/blogwp/event/event/13166

 

今晩は、朝方まで掛かりそうです😅