「一食一味」
手打ちそば「山とも庵」さん
長野市三輪　こんな身近に、自分好みの
そば処があったとは・・・
石臼引きのそば粉、昔懐かしい信州の味。
細麺で若干更科風
汁はさば節がちのコク深い、江戸前の味。
食べるごとに、人気店とうなずける味でした。

 

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