本日のずくだせテレビ 信越放送SBC

ずくだせテレビ

毎週月曜日~金曜日13時55より

 

【材料】(2~3人分)

◆100%りんごジュース・・・60CC
◆牛乳・・・大匙2◆マシュマロ・・・10
g(5
個)◆砂糖・・・大匙1
◆塩・・・少々◆玉子・・・4個◆長芋おろし(とろろ)・・・20g

◆とろけるチーズ・・20g◆サラダ油・・適量

【作り方】

  1. りんごジュース、牛乳、マシュマロを電子レンジに入れ(30秒)完全に溶かす。
  2. ボウルに、玉子、長芋おろしと「1」を入れ砂糖、塩、を入れかき混ぜる。
  3. 玉子焼き器を中火に熱し、サラダ油を敷き「2」を少量入れ、折り返し、また折り返して・・・を繰り返す。
  4. 形が整ってきたら、とろけるチーズを入れ巻き、箸で数ヶ所穴を開けて空気を抜き、切り分ける。

・長芋には酵素、ビタミンB1,ビタミンC、カルシウム、カリウムなどが豊富に含まれています。そしてムチンというネバネバ成分が体内に入ることで、タンパク質の吸収を向上させ、疲労回復にも効果的です。

・長芋に含まれるムチンと、マシュマロに含まれる泡立て卵白、ゼラチンが、冷めても柔らかく、ふんわりした弾力のある玉子焼きに仕上がります。

・お弁当や遠足、ホームパーティなどにおすすめできます。

・焼き上がりに、シナモンやはちみつなどを加えるとデザート風になります。

 

 

 

 

28日、22日、3月8日、22日の水曜日、

信越放送SBCずくだせてれび、出演生放送です。


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