ずくだせTV

5月31日の信越放送ずくだせTVは、

「嶺岡豆腐」通常は牛乳で作りますが、

和を生かし豆乳を使います。

 

食材

生クリーム   200CC

牛乳      150CC

豆乳      150CC

砂糖      60

 

つぶあん    60

 

作り方

  1. つぶあん以外の全ての材料を鍋に入れ中火にかける。
  2. 全体が固まってきたら、火を弱め5分練りバットに流し込み冷ます。
  3. 適当な大きさに切り、器に盛る。
  4. お好みで、つぶあん、きなこや黒蜜、デザートソースなどを掛けて共す。

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