ずくだせTV　炊飯器ｄｅチキントマトカレー

平成30年６月６日（水）

15時１５分放送予定

 

 

<材料（４人分）>

鶏手羽元肉            　　　８本

玉ねぎ（くし切り）    　　　１個

湯剥きトマト（乱切り）　　　１個

パプリカ（乱切り）    　　　１個

ズッキーニ・オクラ・ナス  彩で各種適量

 

＜ソース材料＞

味噌　　　　　　　　　小匙１

トマトミックスソース  １４０ｇ

にんにく（みじん切り）１かけ

市販のカレールウ      １００ｇ

バター・砂糖           各小さじ１

水　　　　　　　　　　４００CC

 

＜鶏肉の下味材料＞

玉ねぎのおろし    １ケ

塩麹　　　　　　　大匙１

コショウ　　　　　少々

 

＜作り方＞

1. ビニール袋に、鶏肉、下味材料を入れ軽くもみ３０分置く。
2. フライパンに油を敷き、ズッキーニ、オクラ、ナスを入れ炒める。
3. 炊飯器に玉ねぎ、トマト、鶏肉、パプリカ、ソース材料を入れ、炊飯ボタンを押す。４、４０分後、全体をかき混ぜ、ズッキーニ、オクラ、ナスを入れて出来上がり。