ずくだせTV 炊飯器deチキントマトカレー
平成30年6月6日(水)
15時15分放送予定
<材料(4人分)>
鶏手羽元肉 8本
玉ねぎ(くし切り) 1個
湯剥きトマト(乱切り) 1個
ズッキーニ・オクラ・ナス 彩で各種適量
<ソース材料>
味噌 小匙1
トマトミックスソース 140g
にんにく(みじん切り)1かけ
市販のカレールウ 100g
バター・砂糖 各小さじ1
水 400CC
<鶏肉の下味材料>
玉ねぎのおろし 1ケ
塩麹 大匙1
コショウ 少々
<作り方>
- ビニール袋に、鶏肉、下味材料を入れ軽くもみ30分置く。
- フライパンに油を敷き、ズッキーニ、オクラ、ナスを入れ炒める。
- 炊飯器に玉ねぎ、トマト、鶏肉、パプリカ、ソース材料を入れ、炊飯ボタンを押す。4、40分後、全体をかき混ぜ、ズッキーニ、オクラ、ナスを入れて出来上がり。