じゃこねぎ豆腐
ずくだせTV 平成30年7月18日(水)
14時15分放送予定
材料2人前
豆腐 1/2丁
しらす 30g
長ねぎ笹切り 1/3分本
おかか 適量
切り海苔 適量
調味料
醤油 大匙2
ラー油 小匙1
胡麻油 40CC
作り方
- しらすは、180度に熱した油で約3分素揚げする。
- 豆腐は6等分に切り、水気を取る。
- 器に、豆腐、じゃこ、葱の順に盛り付け、豆腐の周りから醤油,ラー油を入れ、熱々に熱した胡麻油を葱の上全体にかける。、
- その上に、かつお節、切り海苔をのせ完成。※お好みでキムチや、大葉、パクチーなどをトッピングしても良いですね。