＜材料＞　　　　　　　　　　　　調味料

春巻きの皮　　　　　　　5枚　　ケチャップ　　　　大匙5

海苔７センチカット　　   5枚

ポテトサラダ　　　　　　200ｇ

クリームチーズ　　　　　50ｇ

ボイルえび１/２カット　　5個

ツブマスタード　　 　　 小匙2

※予め、水で溶いた小麦粉をのりとして用意しておく。

調理工程

1. クリームチーズはサイコロ状に切り、ポテトサラダ、ボイルえび、ツブマスタードと合わせる。
2. 春巻きの皮は、つるつるした面を下にし、かぶと形に折りながら最後の工程時に口を大きく広げ、海苔と１を入れる。
3. 170度の油でキツネ色になるまで揚げる。（約１分半）
4. お好みの量のケッチャップを添えていただきます。

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