タケノコの混ぜ込みごはん 

信越放送 ずくだせテレビ

新たけのこ混ぜ込みごはん  

 

 

材料(4人前)

ごはん                  2合分

アサリ水煮缶(125g)           1缶

笹がきごぼう               1/4本(20g)

たけのこ(茹でた物)            1/2本(150g)

 

トッピング

かつお節(電子レンジにて過熱・追いかつお)適量

さんしょ又はみつば            適量

 

ご飯用調味料

醤油                   大匙2

味醂                   大匙2

中華だし                 小匙1

 

調理工程

1、たけのこを穂の部分と下の部分に分け包丁する。

2、フライパンに胡麻油を敷き、たけのこ、ごぼうを入れ炒め、アサリ水煮缶と調味料を入れる。

3、炊きあがったごはんに2の具材、出汁を入れ、かつお節を揉みながら入れる。

4、出来上がりをお茶碗に盛り、トッピングを添えて仕上げる。

396 × 640


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