信越放送　ずくだせテレビ

新たけのこ混ぜ込みごはん　　

 

 

材料（４人前）

ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　　　２合分

アサリ水煮缶（125ｇ）　　　　　　　　　　　１缶

笹がきごぼう　　　　　　　　　　　　　　　１/４本（２０ｇ）

たけのこ(茹でた物)　　　　　　　　　　　　１/２本（１５０ｇ）

 

トッピング

かつお節（電子レンジにて過熱・追いかつお）適量

さんしょ又はみつば　　　　　　　　　　　　適量

 

ご飯用調味料

醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大匙２

味醂　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大匙２

中華だし　　　　　　　　　　　　　　　　　小匙１

 

調理工程

１、たけのこを穂の部分と下の部分に分け包丁する。

２、フライパンに胡麻油を敷き、たけのこ、ごぼうを入れ炒め、アサリ水煮缶と調味料を入れる。

３、炊きあがったごはんに２の具材、出汁を入れ、かつお節を揉みながら入れる。

４、出来上がりをお茶碗に盛り、トッピングを添えて仕上げる。

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