信越放送 ずくだせテレビ
新たけのこ混ぜ込みごはん
材料(4人前)
ごはん 2合分
アサリ水煮缶(125g) 1缶
笹がきごぼう 1/4本(20g)
たけのこ(茹でた物) 1/2本(150g)
トッピング
かつお節(電子レンジにて過熱・追いかつお)適量
さんしょ又はみつば 適量
ご飯用調味料
醤油 大匙2
味醂 大匙2
中華だし 小匙1
調理工程
1、たけのこを穂の部分と下の部分に分け包丁する。
2、フライパンに胡麻油を敷き、たけのこ、ごぼうを入れ炒め、アサリ水煮缶と調味料を入れる。
3、炊きあがったごはんに2の具材、出汁を入れ、かつお節を揉みながら入れる。
4、出来上がりをお茶碗に盛り、トッピングを添えて仕上げる。
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