三種類の調味料でお楽しみいただけます。
追いガツオポン酢、コラーゲンポン酢、アンデス天然塩

こちらのハンバーグは、私が東京の老舗迎賓館に勤めていたころのコックさんに教えて
いただいた時のもの。当時ハンバーグといえば、その店の品格が求められました。
一日１０食限定ですが、あまりにも人気がたかく、明日から２０食に変更。
懐石料理の焼き物がわりでもお勧めしております。・
つなぎはなるべく使わずに、肉の周りを網脂で包み込んでおります。
絶品の一品です。
是非ともお楽しみください。

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