華やかに 桃の節句
お内裏様とお雛様、こちらは桃の節句用の食器になっております
アスパラ菜と深川の白和へ 新ショウガ、土筆、花弁百合根
有田焼の新作 桜鯛の白子茶碗蒸し・生青さ海苔餡
鹿児島県より直送された朝、採れたてり筍
筍の子の採れたては、若い竹の匂いがします
京風の焚合せ 旬を迎えた聖護院蕪、海老芋、名残の京人参、走りの菜の花
明石の蛸の桜煮
走り、旬、名残と組みあわせての一品
活の伊勢海老。
酒、醤油、味醂を加え叩いた木の芽を香りに添えます。
伊勢海老の具足焼き（木の芽焼き）
信州牛ロースト
白魚の唐揚げ・春の山菜添え
ひな祭りのお料理は４月４日（月）まで楽しめます。
仕入れの都合により、内容が変更する場合があります。
