ライスカレー?カレーライス?

 
先日料理教室にて、ライスカレーとカレーライスの違いを教えてくださいと質問されました。
生徒の皆さんに聞いてみると、以外に知らない方々が多かったのでご説明いたしましょう。
家庭の食卓に並ぶカレーライスは、実はライスカレーといいます。
写真のお料理も、ライスカレーセットになります。
カレーライスとは、ライスとカレールーが別々に出される場合のみいいます。これを
家庭でやっている人は少ないと思われます。しかしながら、多くの人たちがライスと
カレールーが同じ皿に盛られているカレーをライスカレーとは呼んでおらず、カレーライス
と呼んでいます。何かの拍子にそうなったのか、いいやすいのか?は分かりませんが、
どちらにしても違いを知っているだけでも損はないですね。
最近はカレーライスもライスカレーも同じ料理を意味する言葉になっているようですね。
要するに、ライスとカレールーが別々に出てくるのが本来のカレーライスなのです。
簡単なことですが、お分かりいただけたでしょうか・・・


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