わだや 蕎麦処

 
いつも12時頃は、満席で座るところがないくらいの老舗蕎麦処わだや。

戸隠で修行した店主が「蕎麦の匠のプライド」をかけて、本格手打ち蕎麦を提供。

純国産の蕎麦の実を石臼で丁寧にゆっくり挽きあげた最良のそば粉を使って、
のど越しの良い逸品に仕上げる。

小鉢には、出汁昆布の出がらしを旨く使い煮浸しに。
丼物のメニューも豊富にあります。
お勧めの蕎麦処です。
二八蕎麦、十割蕎麦と選ぶことも出来ます。
手打ちうどんそば わだや
長野県長野市西和田1丁目27-12
TEL 026-243-0395
営業時間 AM11:00~PM2:00 PM5:00~PM8:00
第2、4日曜日AM11:00~PM2:00
定休日 第1、3日曜日・祭日

きのこ屋の専務もべたホメでした!


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