桜前線の頃 旬便り

 
ムラソイ

アイナメ

サイベカレイ

マツカワカレイ(ホシカレイ)

サガ

魚場から直送なのでまだ死後硬直もしていない

ウロコ、頭を落とし、水洗い  研修生ですがなかなかな包丁捌き

白魚もはっきり骨が透き通っています

ランチの小鉢やお刺身にて提供中

サバも脂がのっています。

ランチ&ディナーも同じ価格で1480円 
身体のバランスや健康を考え塩分控えめ、女性に大人気の
健彩セット 春らしく、天婦羅の海老は抹茶衣揚げ、山菜入り他・・
ディナーは、当店のソムリエがお勧めする 直送ワインもお勧めです。


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