今週末の行われる六人展の準備に入りました。
毎年、年４回　春夏秋冬に開催されます。

闘魂タオルを　頭に巻きながら、試作を繰り返します。

今日は定休日、嬉しいことに弟子がお手伝いに来てくれました。
感激です！！

燻製に酸味の効いたエストラゴンと、サワークリームを混ぜ込んだ冷製。
諏訪湖の花火をイメージしています。　　　　

皆様のお越しを、お待ちしております。

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