信州新町の道の駅にある手打ち蕎麦「そば信」
お昼時や土日は、行列が出来るほどの繁盛店。
お店は、食券を買って注文するスタイルです。
いつもは、ザル蕎麦を注文します。
今日は、あえて鴨南蛮にしました。
６００円です。
ザル蕎麦は、普通盛で４８０円、大盛りだと＋１００円かかりますが
それでも安すぎる。
「元」取れてるのか？なんて考えてしまいます。
若干、太麺ですが、風味と越が 後を引きつけます。
売店には、採れ立ての野菜やきのこ、ジンギスカンなどが販売されています。
信州のジンギスカン街道沿いにあります。
是非！お勧めです。
